Louella Garza Todos sabemos que la Navidad se centra en los regalos, la familia y la comida. Pero ¿eso significa que tienes que pasar un día entero preparando, cocinando y sirviendo la cena? En absoluto.
Gracias a la ciudad que nunca duerme, hay algunos menús festivos fantásticos para deleitarte, y hemos compilado nuestra lista de las cinco cenas más sabrosas de la ciudad. Así que siéntate y deja que otra persona haga el trabajo duro.
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1. Belon
El restaurante recientemente galardonado con una estrella Michelin y su cocina de inspiración local y de raíz francesa, creada por el chef Daniel Calvert, cambia a diario para utilizar los productos más frescos.
Pero si el menú de muestra es algo para seguir, la Navidad definitivamente será deliciosa.
Los pilares que seguramente aparecerán en el menú incluyen el pollo asado entero con petits pois à la Française, que te harán olvidarte por completo del pavo, mientras que la Millefeuille fina como el papel con capas de deliciosa crema hará que todos en la mesa asientan y sonrían al unísono.
2. Café Grey Deluxe
Nos dirigimos directamente a la cima, el piso 49 para ser exactos, con Café Grey Deluxe, quienes están entregando una Navidad elegante con todos los adornos.
El moderno restaurante europeo ofrece menús para la cena llenos de sabor festivo tanto para la víspera de Navidad como para el día.
Las comidas comienzan con raviolini con velouté de alcachofas y caviar de Oscietra, y lubina de Macquarie Island en papillotte.
Los huéspedes pueden optar por el calvados de pechuga de pato crujiente o la tradicional ternera Wellington con salsa de trufa y foie gras como platillo principal.
La cena se envuelve dulcemente con semifreddo de mandarina o délice de chocolate, arándanos con crumble de pan de jengibre.
3. CÉ LA VI
Otras vacaciones altísimas están listas y esperando en CÉ LA VI. Ofrecen una cena de Navidad para los no tradicionalistas y está disponible durante todo el mes hasta el 30 de diciembre.
El menú cuenta con cinco platillos llenos de sabores de toda Asia, que incluyen tartar de atún fresco y camarones botánicos para comenzar, seguido de un suntuoso miso saikyo de bacalao negro de Alaska con una singular coles de Bruselas y crumble de pan de jengibre, así como pollo primaveral asado a fuego lento con jengibre y puré de calabaza, y un tronco de navidad de chocolate verdaderamente festivo para compartir.
4. HAKU
Agita las cosas esta Navidad con algo un poco más contemporáneo. Esta festividad, HAKU está celebrando con un menú festivo de 10 platos totalmente indulgente para darte una muestra de lo mejor de la temporada de Japón y más allá.
La cena especial omakase incluye el sashimi moriawase más fresco (surtido), pescado amadai crujiente, gallina de Guinea y salmón de Hokkaido, por nombrar algunos de los mejores platillos que esperar.
5. ON Dining
El chef Philippe Orrico tiene algo aún más extraordinario de lo habitual en mente para Navidad.
Llevando la indulgencia al siguiente nivel, vemos algunos de los ingredientes más extravagantes del mundo empaquetados en su menú navideño: piensa en el caviar de Ossetra, el cangrejo real, las trufas blancas de Alba, el foie gras, el lomo de venado, la ternera wagyu y el erizo de mar.
El restaurante francés contemporáneo ofrece una opción de cuatro o seis platos para elegir en la víspera de Navidad y el día de Navidad.
