Louella Garza El proveer tu hogar de comida es una de las tareas más difíciles, el tiempo del trabajo, los translados al supermercado o incluso elegir os productos es mucho tiempo para las personas. Desde hace algún tiempo, las aplicaciones o sistemas de comida a domicilio comenzaron la venta de productos para hacer de comer en casa y, aunque son pocos, buscan tener un crecimiento a largo plazo; Por otro lado, existen las personas que únicamente compran comestibles para hacer de comer en casa ya que esto les ahorra dinero y mantienen una buena alimentación.
El acomodo de la despensa no es tarea fácil por lo que deberás conocer algunas reglas esenciales sobre su organización: usar contenedores y canastas, almacene productos secos en recipientes transparentes y agrupe artículos similares.
“Igual con igual” es solo una forma de organizar tu despensa
Sí, es cierto que debe agrupar artículos similares, por ejemplo, aceites de cocina juntos, mantequillas de nueces una al lado de la otra, especias en el mismo lugar, pastas en un solo lugar. Pero no se detenga allí: hay dos formas más de subdividir sus alimentos para obtener la máxima eficiencia.
Primero, considere la frecuencia de uso. Por ejemplo, coloque las especias que más usa en un lugar de fácil acceso. En segundo lugar, piense en sus rutinas y designe áreas de almacenamiento discretas para ellas. Algunos ejemplos: una estación de café, un estante de alimentos para el desayuno, una sección de almuerzos escolares, un contenedor de combustible para hacer ejercicio (lleno de barras energéticas y bebidas deportivas).
Deberá instituir un sistema de “primero en entrar, primero en salir”
Una vez pertenecí a una cooperativa de alimentos y, como miembro, tenía que trabajar un par de horas cada mes. Uno de mis trabajos era reabastecer el pasillo de frutas y verduras, empujando las verduras y frutas más viejas al frente y agregando productos nuevos en la parte de atrás. Esta práctica alienta a los compradores a buscar primero los artículos más antiguos (aunque todavía relativamente nuevos) y genera, en última instancia, menos desperdicio. Sigue el mismo método en tu despensa. Los artículos de los que puede tener múltiplos (piense en bebidas, cebollas, cartones de caldo de pollo y cajas adicionales de cereal) deben almacenarse de tal manera que las cosas más viejas se usen primero.
Algunos alimentos simplemente no son buenos vecinos
A muchas personas les gusta abastecerse de cebollas y papas en su despensa. Si haces lo mismo, asegúrate de que no se mezclen. La cebolla y el ajo se pueden almacenar juntos, pero tampoco se deben mezclar con las papas; hacerlo acelera el deterioro. Además, asegúrese de mantener las harinas alejadas de los artículos con olor fuerte (como el comino y el curry en polvo) para que no absorban ninguno de los sabores. Lo mismo ocurre con el pan; de hecho, es mejor guardar los panes en una caja de pan.
