Agrega antioxidantes a tus alimentos

Si quieres mantenerte saludable aquí te compartimos nuestro secreto para lograrlo: agrega antioxidantes a tus alimentos.

Fuentes de antioxidantes en los alimentos

La mejor manera de introducir minerales y antioxidantes en tu dieta es consumir alimentos que sean naturalmente ricos, como:

  • frutas y verduras frescas y coloridas,
  • cereales integrales, nueces y semillas.

Los alimentos ricos en vitamina A incluyen zanahorias, batata, calabaza, mango y verduras de hojas verdes como la col rizada y la espinaca.

La vitamina C se encuentra en la mayoría de las frutas y verduras, pero es más alta en fresas, naranjas, papaya, coliflor, coles de Bruselas, piña, kiwi,  arándanos, tomates,  pimientos , col rizada y brócoli.

La vitamina E se puede encontrar en nueces y semillas como almendras, avellanas y semillas de girasol, sésamo y calabaza.

Otros alimentos ricos en vitamina E incluyen la espinaca, la col rizada, la acelga y el aguacate.

El betacaroteno es una provitamina que el cuerpo convierte en vitamina A.

Los alimentos ricos en este nutriente son un grupo colorido, que incluye zanahorias, pimientos, batata,  calabaza , remolacha, papayas, albaricoques, bayas de goji y col rizada.

La luteína se encuentra en vegetales de hojas verdes como la espinaca, la col rizada, la col y la lechuga romana.

También se encuentra en el brócoli, el calabacín, los guisantes y las coles de Bruselas.

El licopeno es un antioxidante que se encuentra principalmente en los tomates y otros alimentos de pigmentación y color similares, como la sandía, la papaya, la toronja, el mango y la col roja.

Los alimentos ricos en selenio incluyen nueces de Brasil, semillas de chía, arroz integral, semillas de girasol, sésamo y lino, pan integral, champiñones  y cereales integrales.

Comidas ricas en antioxidantes: las 3 S

Es más fácil de lo que piensas aumentar tu ingesta de antioxidantes gracias a tres tipos de alimentos: batidos, sopas y ensaladas.

Una excelente manera de agregar antioxidantes rápida y fácilmente a tu dieta, estos tres tipos de alimentos combinan varias frutas y verduras para hacer comidas deliciosas.

Por ejemplo, puedes tomar un batido rico en antioxidantes para el desayuno, una sopa para el almuerzo y una ensalada para la cena.

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